forbot
Slovakia
Srvátkový proteín WPC80 buy in Bratislava
Currency EUR
Srvátkový proteín WPC80 buy in Bratislava
Buy Srvátkový proteín WPC80
Srvátkový proteín WPC80

Srvátkový proteín WPC80

ID: 2160: 102
In stock
Reconfirm the price with seller
0UAH
Do you have any questions about the product/service?
Please, leave your inquiry and company manager will contact you.
Slovakia, Bratislava
Technical characteristics
  • Country of manufactureSlovakia
Description

Srvátkový proteín je zmes globulárnych proteínov, izolovaných zo srvátky, kvapalného materiálu, ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe syrov.

Srvátka vzniká pri zrazení mlieka. Je jednou zložkou mliečnej bielkoviny. Tou druhou je kazeín. Pomer srvátkovej a kazeínovej bielkoviny v mlieku je 1:4. Pri zrazení mlieka vznikne tvaroh, teda mliečna bielkovina - kazeín. Potom zostane ešte tekutina a to je práve srvátka. Má žltozelenú farbu. A práve táto surovina sa využíva k výrobe srvátkových proteínov. Srvátková bielkovina je najrýchlejšie vstrebateľným zdrojom bielkovín.

Našu srvátku vyrábame CFM metodou (Cross Flow Microfiltration).  Je to v súčasnosti najvyužívanejšia metóda. Jedná sa o separáciu bielkovín pomocou keramických filtrov so skríženým tokom. O kvalite proteínu rozhoduje priepustnosť membrány (veľkosť póru). Táto metóda je najefektívnejšia, lebo sa získavajú takmer nedenaturované bielkoviny s obsahom bioaktívnych látok.

 WPC 80 je prírodný, rozpustiteľný srvátkový koncentrát vyrobený ultrafiltráciou a sprejovým sušením z čerstvej sladkej srvátky.

 

Bielkoviny v sušine

min. 80 %  

Tuk

max. 8 %

Laktóza

max. 8 %  

Vlhkosť

max. 5 %

 
Príchute: natural, vanilka, jahoda, čokoláda, čokoláda/banán, kapučíno
Zabezpečíme akúkoľvek inú príchuť podľa požiadaviek klienta pri minimálnom odbere 1000 kg.


Balenie: 1 kg, 2,25 kg, 4,2 kg a 15 kg

Formy: prášok, tablety

Contact the seller
Srvátkový proteín WPC80
Srvátkový proteín WPC80
View also products categories "Milk"
for
by the goods
Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
Obligatory field is not filled
The field is wrongly filled
The field is wrongly filled
Compare0
ClearSelected items: 0